Österreich

Artikel mit diesem Schlagwort

Wo Feder und Leder eins werden

Denke ich an Österreich, denke ich nicht nur an die Alpen, sondern auch an Trachten. Und eigentlich habe ich mir nie Gedanken darüber gemacht, was es mit den Verzierungen der Lederhosen auf sich hat. Jetzt habe ich gelernt, dass diese filigranen Muster in aufwendiger Handarbeit hergestellt werden. Das Material? Es sind gespaltene Federkiele, und zwar […]

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Mischen, rösten, brühen – Kärntner Kaffee-Einmaleins

Was macht eigentlich guten Kaffee aus? Helmut Thurner weiß es. Er war lange Zeit Servicetechniker für Kaffee- und Gastronomiemaschinen und hat dann seine Liebe zu den kleinen braunen Bohnen entdeckt. Er begann, Kaffeemischungen selbst zusammenzustellen, um das Optimum an Geschmack herauszukitzeln. Heute betreibt er in Kötschach-Mauthen sein eigenes Caffe San Giusto und bereitet dort Kaffee […]

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Mit dem Kopf durch das Land

Von außen: große Schaufensterflächen mit einer bunten Mischung an Auslagen. Ein paar Produkte sind auch ausgestellt, aber den größten Teil der Fläche nehmen Fotos und Sprüche ein, wie „Wenn wir nicht neidig sind, haben wir alle genug“. Die Fotos zeigen einen Mann, der sich nicht zu schade dafür ist, in quietschbunten Kostümen dafür einzutreten, was […]

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Schlemmen und entspannen in Kärnten

Zum Empfang ein Gläschen Prosecco, ein schöner Auftakt für drei Tage Entspannung. Das wirklich Spezielle daran ist der hauseigene Lavendelsirup, der mich sofort an einen wunderbaren Urlaub in der Provence denken lässt. Aber jetzt die Augen wieder aufgemacht, denn ich bin mitten in Kärnten, und zwar mal wieder in einem Biohotel. Nachdem ich letzten Oktober […]

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Hotel Juffing in Hinterthiersee

                      Ich hatte mir ausnahmsweise mal ganz fest vorgenommen hat, gar nichts zu tun. Keine Ablenkung, nur essen, schlafen, atmen. All das geht im Juffing hervorragend. Das Hotel bietet eine Dreiviertelpension, das heißt, mittags kann man sich an einem kleinen Büffet bedienen, das Salate und […]

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