Teneriffa

Kochen mit Santi

Irgendwie habe ich schon geahnt, dass Teneriffas Küche anderes zu bieten hat als die typische spanische Paella und Tortilla Española. Ziemlich weit vom Mutterland entfernt, nämlich vor der äußersten Südküste Marokkos gelegen, hat die Region bestimmt andere kulinarische Finessen zu bieten. Dieses Mal gebe ich mich nicht damit zufrieden, mich durch die Speisekarte der Restaurants […]

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Teneriffa für Entdecker

Teneriffa – wem fällt da nicht als Erstes Massentourismus mit riesigen Bettenburgen und all seinen unangenehmen Konsequenzen ein? Ich war neugierig darauf, ob mir die Insel noch ein zweites Gesicht zeigt und habe mich auf die Suche gemacht. Herausgekommen ist eine Auswahl von Orten jenseits der Playa de las Américas und dem Loro Parque.   […]

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